Dračí ovoce je exotické ovoce, které pochází z jihovýchodní Asie. Jedná se o plod dračího stromu (Dracaena cochinchinensis), který roste především ve Vietnamu, Číně a na jihu Indie.
Dračí strom může dorůst až 15 metrů výšky a má mohutnou korunu s palmovitými listy. Plody se podobají menším datlím a mají typickou červenou až oranžovou barvu. Drobné semeno uvnitř je obklopené sladce chutnající dužinou.
Složení a nutriční hodnoty dračího ovoci
Dračí ovoce je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidativních látek. Patří mezi tzv. superpotraviny, které pozitivně ovlivňují zdraví.
Kalorie a tuky
- Jedno dračí ovoce obsahuje pouze 25-30 kalorií.
- Tuků je minimum, většinu tvoří nenasycené mastné kyseliny.
Vitamíny a minerály
- Vitamínu C je 100 mg, což je velká dávka tohoto antioxidantu.
- Obsahuje i vitamíny B1, B2, B3, E, K a železo, vápník, fosfor, draslík.
Antioxidanty
- Plody jsou plné flavonoidů a polyfenolů, které působí proti volným radikálům.
- Mezi nejvýznamnější patří kyselina elagová, anthokyany, peonidiny.
Voda a vláknina
- Dračí ovoce se skládá z 85-90 % z vody.
- Je bohaté na nerozpustné i rozpustné vlákniny, které usnadňují trávení.
Díky tomuto složení je dračí ovoce plnohodnotnou surovinou s řadou zdravých účinků. Stravu obohatí o vitamíny, minerály i ochranné látky, aniž by přidalo mnoho kalorií.
Zdravotní benefity konzumace dračího ovoci
Díky svému složení má dračí ovoce řadu pozitivních účinků na lidské zdraví. Patří mezi superpotraviny, které nám mohou pomoci předcházet řadě onemocnění.
Snížení cholesterolu
- Obsahované antioxidanty a vláknina pomáhají snížit hladinu LDL cholesterolu.
Prevence rakoviny
- Polyfenoly v dračím ovoci chrání buňky před poškozením a zhoubným bujením.
Posílení imunity
- Vitamíny C, B a minerály udržují imunitní systém v kondici a odolný vůči infekcím.
Regulace hladiny cukru
- Dračí ovoce pomáhá udržet si stabilní hladinu krevního cukru díky vláknině.
Zdravé srdce a cévy
- Díky anthokyanům a kyselině elagové snižuje krevní tlak a riziko aterosklerózy.
Trávení a vylučování
- Vláknina usnadňuje trávení a zabrání zácpě, detoxikuje organizmus.
Zdraví kůže a vlasů
- Vitamíny z dračího ovoce omlazují pleť a udržují vlasy zdravé a lesklé.
Jak vidno, dračí ovoce nabízí řadu benefitů pro celkové zdraví a prevence nemocí. Stojí za to zařadit jej pravidelně do jídelníčku.
Jak konzumovat a používat dračí ovoce
Existuje několik způsobů, jak začlenit dračí ovoce do svého jídelníčku a pocítit jeho přínosy pro zdraví.
Konzumace čerstvého plodu
- Nejlepší je jíst ho přímo pokožkou, ochutnat sladkou dužinu i semínko.
Příprava džusů a smoothies
- Dračí ovoce se skvěle hodí do ovocných džusů a smoothies. Obohatí chuť i výživovou hodnotu.
Použití sušeného dračího ovoci
- Sušené plody se dají vařit do polévek, rýže nebo do müsli. Skvělá alternativa k sušenému ovoce.
Přidávání do polévek a omáček
- Čerstvé nebo sušené kousky plodů propůjčí exotickou chuť těmto pokrmům.
Dračí ovoce do pečiva a dezertů
- Lze použít jako surovinu do koláčů, muffinů nebo zmrzlin. Obohatí je o výživu i design.
Pro maximální využití beneficí dračího ovoci je ideální zařazovat ho v co nejrůznějších podobách do jídelníčku a stravy zpestřit exotickou chutí.
Často Kladené Otázky
Je dragod fruit vhodné pro dietu?
Rozhodně ano, díky vysokému obsahu vody a vlákniny pomáhá snižovat glykemický index jídla.
Jak používat semínka z dračího ovoce?
Semínka dračího ovoci obsahují cenné mastné kyseliny, ale je třeba je důkladně očistit a protrýznout.
Závěr
Jak jste se v článku mohli dočíst, dračí ovoce je opravdu unikátní exotické ovoce plné vitamínů, minerálů i cenných antioxidantů. Díky tomu má celou řadu pozitivních účinků na lidské zdraví a mohlo by se zařadit mezi superpotraviny.
Pravidelná konzumace dračího ovoci může pomoci snížit cholesterol, posílit imunitu či předcházet vzníkání rakoviny. Dále přispívá k zdravému trávení, regulaci cukru v krvi i krevního tlaku. Nevhodná není ani pro ty, kteří dbají na linii – jedno plodu obsahuje jen 25-30 kalorií.
Jsou i možnosti, jak dračí ovoce začlenit do jídelníčku. Dejte šanci čerstvému plodu, džusům, smoothies i jeho použití v recepturách. Získáte exotickou chuť a maximum zdravých látek.
