Veganské máslo se vyrábí procesem nahrazení živočišných olejů, jako je mléko, ghí a máslo, rostlinnými oleji. Existují různé druhy veganských másel včetně mandlového másla, kešu másla, kokosového krémového másla, lískového másla a mnoha dalších.
Máslo vyrobené z rostlinných zdrojů je obvykle levnější než to, které se vyrábí z mléka nebo smetany. Existuje několik nemléčných alternativ k běžným mléčným výrobkům, jako je veganský sýr a mléko, které pocházejí z ořechů a sójových bobů.
Obsah článku
Co je veganské máslo?
Veganské máslo je druh rostlinné náhražky másla, která se používá ve veganské kuchyni. Vyrábí se z oleje, typicky řepkového nebo sójového oleje.
Veganské máslo má vysoký bod tání, takže ho lze namazat na chleba a pečivo, aniž by se připálilo. Je také zdravější alternativou k běžným máslům, protože neobsahuje živočišné produkty, jako je mléko a smetana.
Proč je důležité vyrobit si veganské máslo sami
Veganská másla se obvykle vyrábějí ze syrových kešu oříšků, mandlí a dalších rostlinných olejů. Toto veganské máslo má bohatou a krémovou texturu, díky které bude váš toast chutnat jako nebe!
Je důležité vyrábět veganské máslo sami, protože může být obtížné najít tato másla na pultech obchodů. Navíc můžete ušetřit peníze tím, že si ho vyrobíte doma!
S rostoucí poptávkou po veganských máslech se mnoho lidí začíná zajímat o výrobu vlastních. Zatímco někteří lidé si je vyrábějí doma pro sebe, jiní začínají podnikat a prodávají tato veganská másla dalším spotřebitelům. Veganské máslo se stává oblíbeným produktem, který lze snadno najít, aniž byste museli sejít z cesty.
Děláte správnou věc, když si vyrábíte vlastní veganské máslo, protože je pro vás stále lepší a nezahrnuje žádné živočišné procesy.
Existuje mnoho důvodů, proč byste měli přestat vyrábět veganské máslo sami a začít místo toho používat stroj na veganské máslo.
#1. Je to úspora času
#2. Můžete to udělat hromadně pro své přátele a rodinu
#3. Je to úspornější pro váš rozpočet
#4. Nevyžaduje to mnoho dovedností ani úsilí
#5. Dozvíte se, co všechno obnáší výroba vašeho veganského másla
#6. Vyhnete se zdravotním rizikům raw veganských másel
#7. Je to tak dobrý nápad, budete se divit, jak jste bez něj mohli žít!
Výhody výroby vlastního veganského másla
Výroba vlastního veganského másla je snadný způsob, jak zachovat čerstvost surovin bez použití aditiv nebo konzervantů.
Výroba vlastního veganského másla je snadná, zdravá a pohodlná. Toto domácí veganské máslo chutná lépe než druhy z obchodu a vy víte, co v něm je.
Výhody výroby vlastního veganského másla:
1) Víte, co v něm je:
2) Chutná lépe než druhy koupené v obchodě:
3) Lze použít jako pomazánku na chleba, muffiny a vafle místo margarínu nebo kokosového oleje:
4) Zpracovaná veganská másla se často vyrábějí z rostlinných olejů, které byly hydrogenovány, což nemusí být dobré pro vaše zdraví
Recept na veganské máslo vyrobené bez mléčných nebo rafinovaných olejů
Tento recept na veganské máslo je vyroben z bambuckého másla a kokosového oleje. Tyto dva oleje jsou splněným snem veganů, protože mají schopnost udržet vaši pokožku hydratovanou bez složitého procesu používání přírodních másel a olejů.
Bambucké máslo: Skvělá alternativa pro lidi, kteří se chtějí vyhnout mléčným výrobkům. Toto máslo se většinou vyskytuje v Africe, kde se denně používá pro kosmetické účely, jako je péče o vlasy a pleť.
Kokosový olej: Kokosový olej se v posledních letech stal velmi oblíbeným, protože má mnoho zdravotních výhod. Pomáhá podporovat růst vlasů, redukuje vrásky, zlepšuje kvalitu spánku a mnoho dalšího!
Jak nahradit mléčné výrobky veganským máslem
Lidé, kteří dbají na zdraví, vždy hledají veganské alternativy k mléčným výrobkům. Je důležité si uvědomit, že veganské náhražky másla lze vyrobit doma a že mohou být také zdravé.
Tento článek vás naučí, jak nahradit mléčné výrobky veganským máslem, abyste snížili riziko vzniku onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina a cukrovka.
Existuje mnoho druhů veganských náhražek másla, které lze vyrobit doma. Mezi nejčastěji používané ingredience patří ořechová másla, oleje a sladidla jako javorový sirup nebo kokosový cukr.
Tipy, jak vyrobit máslo které chutná stejně jako skutečné
Chcete si doma vyrobit veganské máslo, ale nejste si jisti, jaké ingredience koupit? Existuje několik věcí, které musíte mít na paměti, abyste získali to nejlepší veganské máslo.
Tipy na výrobu veganských másel:
– První věc, kterou musíte udělat, je rozhodnout se pro typ veganského másla, který chcete. Existují tři hlavní typy: kokosový olej, kešu nebo mandlový olej. Tyto druhy vyrábějí různá másla s různým pocitem v ústech a hustotou.
-Záleží na vašem rozpočtu a na tom, kolik máte času, jestli chcete použít jednoduchý recept nebo takový, který používá hodně ingrediencí, jako je kokosový olej, kešu nebo mandlové máslo.
Nejlepší tipy na přípravu
Pro přípravu dokonalého receptu na veganské máslo je důležité použít hnědý cukr místo bílého. Hnědý cukr má silnou chuť. Poleva a máslový krém dodá úžasnou chuť.
Recepty na máslový krém se skládají z másla, moučkového cukru, vanilkového extraktu a smetany. Variace ingrediencí závisí na osobních preferencích – někteří preferují přidávání vajec do receptů na máslový krém, zatímco jiní se jim vyhýbají úplně.
Chcete-li dosáhnout lepších výsledků, použijte místo ručního míchání ingrediencí stojanový mixér.
Na co ho použít
Veganské máslo se obvykle chystáte použít při vaření na sporáku nebo v pekáčku. Některé z nejběžnějších způsobů použití jsou při pečení a jako veganská náhražka smetanového sýra.
Vegani a spotřebitelé bez mléčných výrobků, kteří dbají na své zdraví, potřebují při vaření a pečení bezpečné alternativy tradičního másla. Veganská másla mohou být vyrobena z různých rostlinných složek, jako jsou oleje, ořechy, semena, tofu a další rostlinné zdroje. Můžete si také vyrobit svůj vlastní doma s běžným kuchyňským vybavením, jako je ponorný mixér, kuchyňský robot nebo kuličkový mixér.
Žádné mléčné máslo se obvykle nevyrábí smícháním oleje s vodou, dokud se nestane krémovým, a poté přidáním soli, cukru nebo škrobu a dalších požadovaných příchutí před stloukáním do formy másla. Tímto procesem vzniká veganský produkt
Recepty s veganským máslem
Tyto recepty na veganské máslo jsou jednoduché a snadno vyrobitelné. Dnes je můžete vyzkoušet v kuchyni s rodinou nebo přáteli!
Veganské recepty na máslo
1. Recept na pudink s veganským arašídovým máslem – Jedná se o super jednoduchou pochoutku, která je ideální na snídani, dezert nebo jen svačinu! Recept neobsahuje rafinovaný cukr, žádné zpracované potraviny a je vyroben pouze ze 7 ingrediencí.
2. Veganský malinový džem – Udělejte si tento domácí malinový džem s velmi malým počtem ingrediencí pro snadnou a zdravou veganskou pochoutku! (Přeskočte na 5:38)
3. Jednoduchý recept na veganskou máslovou pomazánku – Pokud hledáte rychlou toustovou pomazánku, vyzkoušejte tuto chuťově nabitou veganskou máslovou pomazánku. Má hustou hladkou texturu, která se nelepí
5 důvodů, proč investovat do veganského másla
Očekává se, že trh s veganským máslem vzroste do roku 2020 o 20 %. Veganské máslo je rostlinná alternativa mléčného másla, která si v posledních letech získává na popularitě.
1) Veganské máslo postrádá laktózu a cholesterol, které se nacházejí v mléčných výrobcích.
2) Očekává se, že veganský trh poroste rychleji než běžná populace, protože lidé zvažují nové diety ze zdravotních a ekologických důvodů.
3) S veganstvím je spojeno mnoho zdravotních výhod, jako je prevence kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny, cukrovky a obezity.
4) Veganství se každým rokem stává populárnějším – velkou součástí tohoto trendu jsou obavy o dobré životní podmínky zvířat.
5) Máslo je přísada používaná v mnoha dezertech a může být těžké najít veganské alternativy, které chutnají dobře nebo mají stejnou strukturu jako oni
Proč je nemléčné máslo tak drahé?
Existuje mnoho veganských přísad, které lze použít k výrobě nemléčného másla, ale proces výroby veganského másla není tak jednoduchý ani levný jako výroba mléčného másla.
Proces výroby veganských mléčných výrobků vyžaduje mnohem více práce než mléčné výrobky. Mléko se musí opatrně oddělit od vody a poté zahřát a zchladit, aby se získal tvaroh a syrovátka. Veganské přísady také bývají dražší než konvenční přísady, což znamená, že náklady na výrobu várky veganského másla jsou mnohem vyšší.
Je zdravé nebo špatné?
Mléčné výrobky jsou bohatým zdrojem vápníku, vitamínů A a D, draslíku a bílkovin. Ale tam, kde někteří lidé vidí výhody, jiní vidí zdravotní rizika. Zejména některé mléčné alternativy vhodné pro vegany byly kritizovány jako nezdravé kvůli vysokému obsahu cukru a nedostatku vitamínu B12.
Některé mléčné alternativy vhodné pro vegany, které byly kritizovány jako nezdravé, zahrnují kokosové mléko, sójové mléko, rýžové mléko a mandlové mléko. Sója se běžně používá k výrobě tofu a tempehu, ale obsahuje také fytoestrogeny, které mohou narušit reprodukční systém žen. Sója má také vysoký obsah fytoestrogenů, které mohou také ovlivnit reprodukční systém mužů. Někteří lidé se obávají konzumace sóji během těhotenství, protože může způsobit neplodnost nebo vrozené vady, když je konzumována během určitých fází vývoje.
Existuje celá řada důvodů, proč se lidé rozhodnou nejíst vegansky. Někdo má pocit, že to není dobré pro jeho zdraví, někdo se možná vědomě rozhoduje proti týrání zvířat a někdo prostě nemá rád chuť.
Existuje také nákladový faktor. Veganské máslo je dražší než jiné alternativy, ale má více zdravotních výhod. Je to také lepší pro vaše životní prostředí a lepší pro naše zvířata. To znamená, že pokud jste vegan nebo znáte někoho, kdo má těchto 5 důvodů, proč jíst veganské máslo místo jiných alternativ, může vám pomoci rozhodnout, zda je konzumace veganských produktů pro vás to pravé!
Veganské máslo má méně nasycených tuků a cholesterolu než běžné máslo, což znamená, že je pro nás zdravější konzumovat více tohoto druhu produktu.
