9 Lahodných tipů do jakých jídel přídat dračí ovoce

Dračí ovoce skrývá v sobě neotřelé chutě i množství zdraví prospěšných látek. Odmění vás nejen svou jedinečnou růžovou barevnou krásou, ale především svým osvěžujícím aroma a jemnou sladkokyselou chutí. Právě pro vás jsme připravili přehled tipů a triků, jak co nejlépe začlenit dračí ovoce do vašich každodenních jídel a receptů. Čekají vás jak netradiční sladké, tak i slané nápady pro vaření, pečení i dezerty.

Co je dračí ovoce a jaké má benefity

Dragoun je tropické ovoce se zajímavou a nezaměnitelnou chutí a vzhledem. Pochází z tropické jižní Ameriky a Austrálie a má úžasné zdravotní výhody.

Dragoun obsahuje vysoké množství vitamínu C a antioxidantů, což pomáhá bojovat proti volným radikálům a zánětům v těle. Obsahuje také vitamíny skupiny B a minerály jako jsou draslík, vápník a hořčík. Díky tomu podporuje správnou činnost srdce, imunitu a nervový systém.

Zajímavou vlastností dragounu je, že obsahuje velmi málo tuků a kalorií. Jedna porce nabízí pouze 30 kalorií. Je proto vhodným doplňkem zdravé stravy pro ty, kteří se snaží o redukci hmotnosti nebo udržení líbní váhy.

Posledním, ale rozhodně ne menším benefitem je vysoký obsah vlákniny. Jedna porce dragounu poskytuje až 10% doporučené denní dávky vlákniny. Ta je důležitá pro správnou funkci trávicího systému. Pomáhá také pocity sytosti a odstraňuje toxiny z těla.

Jak je patrné, dragoun je opravdu zdravým tropickým ovocem, které bychom měli začlenit do své stravy pro jeho jedinečnou chuť i mnoho zdravotních benefitů. 

9 tipů do jakého jídla dát dračí ovoce:

1.Dragon fruit do salátů

Prvním skvělým způsobem využití dragounu je jeho přidání do různých druhů salátů. Dragoun dodá salátům neotřelou chuť a zajímavou texturu. Díky vysokému obsahu vlákniny a vody také udělá salát ještě sytějším.

Mezi nejvhodnější kombinace s dragounovým ovocem patří:

• Mango a avokádo – sladká chuť manga se perfektně hodí k tučnější textuře avokáda i lehce nakyslé chuti dragounu.
• Špenát a pomelo – špenát poskytne zdravé složení a pomelo svou vůní doplní ostatní plody.
• Brokolicový salát – zeleninový salát obohatíme kousky čerstvého i sušeného dragounu.
• Řecký salát – žádaný řecký salát zpepří kousky červeného dragounu.

Pro co nejlepší výslednou chuť i vzhled salátu je ideální použít čerstvé kousky dragounu nakrájené do menších kostek. Pokud použijete sušený dragoun, nechte jej chvilku namočit ve vodě, aby ožil.

Buďte kreativní a nebojte se kombinovat různé druhy zeleniny, ovoce i bylinek. Dragoun určitě překvapí svojí chutí každého, kdo jej do salátu vyzkouší.

2. Dračí ovoce do smoothie

Další skvělou možností je použít dragoun při výrobě čerstvých a chutných smoothie. Vysoký obsah živin a vlákniny z dragounu zaručí, že smoothie bude plnohodnotnou snídaní či svačinou. Navíc jeho sladká chuť vykompenzuje případnou hořkost jiného ovoce.

Při výrobě smoothie s dragounovým ovocem vynikne jeho růžová až červená barva. Výsledná chuť bude lahodná a osvěžující. Několik tipů na skvělá smoothie:

• Banán a dragoun – klasika, která nikdy nezklame. Dobře chutná i s jogurtem.
• Mango a pomeranč – sladkokyselá chuť mangového smoothie umocní dragoun.
• Jahoda a višeň – čerstvé lesní plody společně s dragounovým ovocem.
• Aloe vera a zelenina – pro zdravou variantu přidejte špenát či zelený čaj.

Při výrobě použijte čerstvé ovoce a zeleninu a dolijte mlékem nebo jogurtem. Pro chuťovou lákavost přidejte i néctar nebo med. Dragounové smoothie je ideální snídaně do práce i ochlazující napoj na zahradě. Dejte prostor své kreativitě a objevte nové chutě!

3. Dragoun do pečiva

Pečivo je další oblast, kde se skvěle uplatní přidání kousků čerstvého či sušeného dragounu. Jeho sladká až nakyslá chuť dodá buchetám, muffinům i koláčům neotřelou zajímavost. Navíc vynikne jeho krásná růžová barva.

Mezi nejoblíbenější varianty s dragounovým ovocem patří:

• Muffiny s čokoládou a dragounovým ovocem – sladká čokoláda v kontrastu se sladkou kyselostí dragounu.
• Krémové rolky s maracujou a dragounovým ovocem – exotická kombinace tropických plodů.
• Buchtičky s ovocem – kousky mangů, granátových jablek i dragounu udělají radost.
• Krémové koláče – vanilková či čokoládová krémová náplň ozdobená plátkem nebo kousky dragounu.

Využijte dragoun sušený i čerstvý a přidejte jej do těsta i na jeho povrch. Pečivo ozdobte plátky nebo kousky dragounu. Budou lahodit nejen očím, ale i chutí potěší každého! Dejte prostor své fantazii.

4. Dragoun do polévek

Co takhle přidat kousek exotiky i do polévek? Dragoun dodá polévkám nečekanou chuť a zajímavou texturu. Navíc jeho vysoký obsah antioxidantů oceníme především v zimních měsících.

Mezi nejvhodnější polévky s dragounovým ovocem patří:

• Krémová zeleninová – hebká krémová polévka obohatí se o čerstvé kousky červeného dragounu.
• Kokosová – sladkokyselá chuť dragounu podtrhne kokosovou vůni a tučnost.
• Čočková – vydatná čočková polévka se stane ještě chutnější a barevnější.
• Rybí – do polévky z ryb přidejte kousky sušeného dragounu.

Při přidávání do polévek volte buď sušený nebo čerstvý dragoun nakrájený na menší kostky. Chcete-li ocenit jeho sladkou a lehce kyselou chuť, dejte jej na talíř až jako ozdobu před podáváním.

Nebojte se experimentovat s různými variantami tropického ovoce. Dragoun rozhodně překvapí svojí chutí i v polévkách.

5. Dračí ovoce jako snack

Pokud nemáte čas na přípravu složitějších receptů, oceníte možnost snadno si dopřát chutnou svačinu či snack třeba při práci. A právě v takových chvílích se hodí mít doma dragoun.

Toto ovoce stačí jednoduše nakrájet a ihned můžete ochutnávat jeho lahodnou chuť. Pokud máte dragoun v sušené podobě, nechte jej chvilku namočit do vody.

Sladkokyselá až mírně trpká chuť dragounu potěší v jakoukoliv denní dobu. Navíc s menší porcí uspokojíte chuť, aniž byste přibrali na váze.

Pro zajímavější zážitek kombinujte dragoun s dalším ovocem, ořechy či sušenkami. Skvěle poslouží například s banánem nebo granátovým jablkem.

Dragoun je také ideální doplněk k jakémukoliv druhu jogurtu. Obohatíte tak snadno dobrou svačinu plnou vitamínů.

Užijte si prostou chuť tohoto tropického ovoce jako samostatného snacku kdykoli budete mít chuť na něco sladkého a zdravého.

6. Dragounové džemy

V období mimo sezónu tropického ovoce oceníte možnost uchovat si jeho chuť ve formě domácího džemu. Příprava džemu ze sladkého dragounu je navíc velmi jednoduchá.

Postup je stejný jako u klasických ovocných džemů. Stačí vyjmout semínka z dragounu, nakrájet jej na kousky a přidat cukr. Poté necháme hmotu dobu dovařovat za občasného míchání, dokud nedosáhne požadované hustoty.

Pro zajímavější chuť lze přidat špetku citrónové šťávy, zázvoru nebo skořice. Hotový džem uchováváme v dobře uzavíratelných sklenicích.

Dragounový džem ochutnáme například na toastu, buchtách či rohlíku. V zimě nám připomene slunečné tropické dovolené. Navíc oceníme jeho blahodárný vliv díky vysokému obsahu antioxidantů.

7. Dragounové přesličky

Jak jsme si ještě neužili sladkokyselé chuti dragounu v přesličkách? Je to další originální způsob jeho využití, kdy oceníme jeho jemnou texturu i barvu.

Při pečení přesliček nebo koláčů se sušeným ovocem volte atraktivní kombinace jako:

• Dragoun, žlutá papája a mango
• Dragoun, ananas a višně
• Červený dragoun a granátové jablko
• Fialový dragoun, maliny a ostružiny

Při přípravě nezapomeňte naškrábat ovoce na tenké plátky nebo je nakrájet na menší kostičky. Ty poté jemně vmíchejte do těsta nebo použijte jako ozdobu na vrchní části přesliček.

Upečené přesličky ozdobte čerstvými listy máty nebo bazalky a doplňte je vanilkovým krémem. Poskytnou vám sladkou tečku po jídle nebo skvělou svačinu.

Nebojte se kombinovat různé druhy ovoce dle svého gusta a tvořivosti. Čerstvé přesličky potěší každého!

8. Dragoun do dezertů

Jako sladké zakončení jídla nebo svačina oceníme svěží chuť dragounu i v různých dezertech. Jeho krémová dužnina se hodí do koláčů, krémových dezertů i ovocných knedlíků.

• Krémy s dragounovým ovocem – pochoutka využijící jemnou texturu dragounu.
• Ovocné knedlíky – plněné například kombinací dragounu, ananasu a malin.
• Ovoce na zapékání – čerstvé ovoce včetně dragounu upéct v rendlíku s cukrem.
• Dezert s jogurtem – ražničky či ovoce namočené v ovocném jogurtu s kousky dragounu.
• Letní ovocná pečená – moruše, meruňky a kousky dragounu za tepla.

Pro zajímavou texturu i vzhled přidejte kousky čerstvého nebo sušeného dragounu. Ideální je využít celé plody s dužninou i semeny.

Zvýrazníte tak neotřelou chuť a vytvoříte trochu exotiky i ve vašich sladkých dezertech.

9. Další tipy na využití dragounu

Ač jsme si představili řadu způsobů použití dragounu, určitě existují i další originální nápady. Dejte prostor své fantazii a tvořivosti.

Několik tipů na další možnosti:

• Dragoun do ovocných salátů – například s melounem, mango či grapefrutem.
• Pasta s dragounovým ovocem – pesto nebo pomazánka obohatí pestré kousky.
• Marinády a omáčky – přidejte dragoun do marinád pro maso či ryby.
• Ovocné štrudele – jemný křehký lístek s ovocným plněním.
• Dragounové zákusky – berte inspiraci z asijské či latinskoamerické kuchyně.
• Koktejly s dragounovým ovocem – osvěžující nápoje pro teplé dny.
• Čerstvé drahé ovocné saláty – základem může být třeba meloun.

Využijte kreativity a fantazie a nebojte se netradičních kombinací. Dragoun určitě potěší svou exotickou chutí i vzhledem v neotřelých pokrmech. Je na vás, jak ho vtisknete do vašich receptů!

Často kladené dotazy

Závěr

V tomto článku jsme si představili celou řadu způsobů, jak začlenit šťavnaté a zdravé dragounové ovoce do naší každodenní stravy i vaření. Od salátů, přes smoothie až po dezerty či džemy.

Doufám, že jste se nechali inspirovat k objevování jeho jedinečné chuti v různých receptech. Především bych vás chtěl povzbudit k tomu, abyste nebyli bázliví a nechali se unést vlastní fantazií.

Dragoun poskytne tělu mnoho prospěšných látek a jeho použitím zkvalitníte i zpestříte své jídelníčky. Přeji, abyste v něm našli zajímavé a zdravé obohacení vaší každodenní stravy.

A pokud jste se nechali inspirovat k nějakému z receptů, neváhejte se podělit o své zkušenosti v komentářích! Rád se budu těšit na vaše ohlasy.