Pšeničná tráva je mladá pšenice, která je plná důležitých minerálů a vitamínů, které jsou skvělé pro vaše zdraví. Tonizuje slezinu a napomáhá trávení, takže je oblíbeným prostředkem při žaludečních potížích. Pšeničná tráva je také bohatá na měď, zinek, železo, mangan a vitaminy A, C a E.Kromě toho obsahuje 17 aminokyselin, z nichž 8 je považováno za esenciální. Díky tomu je pšeničná tráva silnou superpotravinou, která nabízí mnoho zdravotních výhod.
Pokud hledáte způsob, jak zlepšit své zdraví a detoxikovat organismus, pak nehledejte nic jiného než pšeničnou trávu. Tato superpotravina je plná antioxidantů a dalších živin, které mohou pomoci zlepšit váš celkový zdravotní stav. Pšeničná tráva se po staletí používá v tradiční čínské medicíně k léčbě žaludečních potíží a staří Egypťané ji dokonce považovali za posvátnou díky jejím vitalizujícím účinkům.
Proč tedy nevyzkoušet pšeničnou trávu ještě dnes a nepřesvědčit se, jak tato úžasná superpotravina může zlepšit vaše zdraví?
Mladá pšenice – co obsahuje a jaké jsou její přínosy?
1) Může posilovat imunitu
Mladá pšenice je dobrým zdrojem vitaminů a minerálních látek, včetně zinku, který je důležitý pro funkci imunitního systému. Zinek pomáhá chránit před infekcemi a podporuje hojení. Obsahuje také selen, další živinu důležitou pro funkci imunitního systému. Selen pomáháchrání před virovými infekcemi a mohou přispět ke snížení rizika vzniku rakoviny.
2) Obsahuje chlorofyl
Mladá pšenice je rostlina, která obsahuje velké množství chlorofylu, podobně jako chlorella. Díky této látce má pšenice typickou zelenou barvu. Chlorofyl pomáhá rostlinám absorbovat energii a živiny ze slunce během fotosyntézy. Je to také přírodní „čistič“, který pomáhá detoxikaci jater a působí jako antioxidant. Chemicky je chlorofyl velmi podobný hemoglobinu, jedné ze složek červených krvinek, která váže a přenáší kyslík. Někteří lidé se domnívají, že chlorofyl by mohl být účinný při léčbě anémie.
3) Je dobrým zdrojem vitamínů a minerálů
Mladá pšenice je dobrým zdrojem sacharidů, vlákniny, bílkovin a vitaminů B1 a B3. Obsahuje také antioxidanty, které mohou pomoci chránit před rakovinou a srdečními chorobami.
4) Reguluje hladinu cukru v krvi
Mladá pšenice je zvláště prospěšná pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo regulovat hladinu cukru v krvi, protože má nízký obsah tuku a kalorií, ale vysoký obsah vlákniny.Konzumace celozrnného chleba, těstovin a dalších potravin z ,ladá pšenice je spojena se sníženým rizikem cukrovky 2. typu, srdečních onemocnění a některých typů rakoviny.
5) Obsahuje antioxidanty
Menší riziko poškození buněk volnými radikály: Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou poškozovat buňky a vést k zánětům. Antioxidanty pomáhají neutralizovat volné radikály, což může snížit riziko některých chronických onemocnění.
Zdraví prospěšné účinky mladé pšenice jsou dány obsahem živin a antioxidantů. Celá pšenice je dobrým zdrojem vitaminů B1 a B3 a minerálních látek, jako je hořčík, draslík a zinek. Pšenice obsahuje také vlákninu, která je důležitá pro udržení zdravého trávicího systému. Mezi antioxidanty obsažené v pšenici patří lignany a fenolové kyseliny, které mohou pomáhat chránit před rakovinou a srdečními chorobami.
6) Zvyšuje vstřebávání živin
Mladá pšenice je dobrým zdrojem vlákniny, která je důležitá pro udržení zdravého trávicího systému. Vláknina pomáhá zvyšovat vstřebávání živin a zabraňuje zácpě. Pšenice také obsahuje lignany, sloučeniny, které mohou snižovat riziko rakoviny prsu a srdečních onemocnění.
7) Snižuje riziko onemocnění
Mladá pšenice tvrdá má vysoký obsah bílkovin a lepku, což je ideální pro výrobu těstovin. Mezi další druhy pšenice patří pšenice červená, která má vyšší obsah vlákniny než pšenice tvrdá, a pšenice jarní, což je měkčí pšenice, která se používá k výrobě koláčů a sušenek.
8) Zlepšuje zdraví pokožky
Mladá pšenice je bohatá na vitaminy a minerály, které jsou důležité pro zdraví pokožky. Například vitamin E je antioxidant, který pomáhá chránit před poškozením ultrafialovým (UV) zářením. Obsahuje také zinek, který pomáhá hojit rány a zlepšovat strukturu pokožky.
9) Může zlepšit zdraví srdce
Mladá pšenice může také pomáhat chránit před srdečními chorobami. Strava s vysokým obsahem celozrnných obilovin je spojována se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění, zatímco strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů je spojována se zvýšeným rizikem. Je velmi bohatá na vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a udržovat tepny čisté. Obsahuje také antioxidanty, které pomáhají chránit před srdečními chorobami.
10) Může snižovat riziko vzniku rakoviny
Konzumace mladé pšenice může také přispět ke snížení rizika vzniku rakoviny. Pšenice je dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat zdravý trávicí systém a zabraňuje zácpě. Zácpa je rizikovým faktorem vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Pšenice také obsahuje lignany, sloučeniny, které mohou snižovat riziko vzniku rakoviny prsu a dalších hormonálních nádorů.
Co mladá pšenice obsahuje?
Pšeničná tráva je silným zdrojem živin. Obsahuje vysoké koncentrace vitaminů A, C, E (všechny jsou antioxidanty), K a všech 8 vitaminů skupiny B. Obsahuje také důležité minerály, jako je železo, hořčík, vápník, jód, mangan a selen. Kromě toho je zdrojem aminokyselin a chlorofylu.
Nutriční profil
Makronutrienty
| Nutriční informace | Na 100g |
| Kalorie | 1483 kj |
| Bílkoviny | 14-16g |
| Tuky | 1,5g |
| Sacharidy | 35g |
| Vláknina | 37g |
Vitamíny
| Vitamíny | Na 100g |
| Vitamín C | 1 mg |
| Vitamín B1 | 0,35 mg |
| Vitamín B2 | 0,22 mg |
| Vitamín A | 5 mg |
| Vitamín E | 0,43 mg |
Minerály
| Minerály | Na 100g |
| Vápník | 37 mg |
| Měď | 3.4 mg |
| Železo | 3 mg |
| Draslík | 397 mg |
| Hořčík | 110 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Zinek | 3 mg |
Proč & Jak zařadit mladou pšenici do našeho jídelníčku
Existuje několik důvodů, proč může být zařazení mladé pšenice do našeho jídelníčku prospěšné.
Celkově existuje mnoho důvodů, proč může být zařazení mladé pšenice do našeho jídelníčku prospěšné. Má vysoký obsah vlákniny, antioxidantů a vitaminů skupiny B a může pomoci při hubnutí nebo regulaci hmotnosti, zdraví střev a produkci energie.Pokud tedy chcete svůj jídelníček obohatit o něco zdravého a výživného, zvažte mladou pšenici. Možná je to pro vás ideální doplněk.
Jak se konzumuje
Pšenice je obilí, které se konzumuje čerstvé, v tabletách nebo se pije čerstvé jako tekutá suspenze nebo v práškové formě. Používala se již ve starém Egyptě a moderní medicína ji objevila až ve 30. letech 20. století. Mnozí zastánci pšenice tvrdí, že čistí tělo od toxinů, zlepšuje zdraví a dokonce léčí nemoci. Kvalitní studie a vědecké důkazy však stále chybí.
Doplňky stravy
Doporučujeme doplněk stravy Supergreens, který můžete zakoupit na eshopu Blendea. Máme sním bohaté zkušenosti, produkt je pravidelně testován na kvalitu a obsahuje certifikace původu, díky tomu víme, že neobsahuje těžké kovy a toxiny.
Džus z mladé pšenice
Šťáva z pšeničné trávy je oblíbený nápoj z mladé pšenice. Má vysoký obsah živin, včetně antioxidantů, vitamínů a minerálů. Má řadu zdravotních účinků, včetně snížení zánětu, zvýšení hladiny energie, podpory hubnutí a detoxikace organismu.
Šťáva z pšeničné trávy je skvělým zdrojem chlorofylu, který pomáhá čistit a okysličovat krev. Obsahuje také velké množství enzymů, které pomáhají trávit potravu a vstřebávat živiny.
Šťávu z pšeničné trávy si můžete připravit doma odšťavněním čerstvé pšeničné trávy nebo pomocí prášku či tablet z pšeničné trávy. Můžete si ji vychutnat čerstvou nebo ji přidat do koktejlů či šťáv.
K čemu je dobrý nápoj z mladé pšenice ?
Nápoj z mladé pšeničné trávy je vhodný pro mnoho věcí, včetně:
- Dodává základní živiny, jako jsou antioxidanty, vitamíny a minerály
- Detoxikaci organismu
- Podpora hubnutí
- Snižování zánětů
- Zvyšování hladiny energie
- Trávení potravy a účinnější vstřebávání živin.
Dávkování
Odšťavňování mladé pšenice je skvělý způsob, jak získat stravitelné živiny, aniž byste museli jíst vláknité listy. Šťáva z pšeničné trávy je obzvláště prospěšná, pokud se konzumuje nalačno. Ačkoli není stanoveno žádné dávkování, obecně se považuje za bezpečné pít ji v mírných dávkách příležitostně.
Při lokální aplikaci může být krém z pšeničné trávy prospěšný pro zdraví pokožky až po dobu 6 týdnů. Ačkoli dlouhodobá bezpečnost konzumace pšeničné trávy nebyla potvrzena, neexistují žádné důkazy, které by naznačovaly, že je její konzumace v přiměřených dávkách nebezpečná.Pšeničná tráva je na živiny bohatá rostlina, která se často odšťavňuje a konzumuje jako doplněk stravy.
Mladé listy pšenice se odšťavňují, suší a vyrábějí se z nich tablety nebo kapsle. Šťáva z pšeničné trávy se také běžně používá jako klystýr k pročištění trávicího systému. Většina příznivců pšeničné trávy ji konzumuje syrovou, protože se domnívá, že vařením by se zničily její přirozené enzymy.
Pokud je zelená pšenice čerstvá, obsahuje více živin?
Pšeničná tráva je silná superpotravina, která má řadu zdravotních výhod. Je však důležité vybrat si správný druh – čerstvou, mraženou nebo práškovou. Čerstvá šťáva z pšeničné trávy může obsahovat bakterie nebo viry z půdy nebo vzduchu, které mohou být zdraví škodlivé. Mražená šťáva z pšeničné trávy poskytuje tělu nejméně prospěšných látek, zatímcoprášková pšeničná tráva je bezpečnější a pohodlnější volbou. Wyoming Wheatgrass nabízí produkty nejvyšší kvality, které vám pomohou získat co nejvíce z této superpotraviny bohaté na živiny.
Rizika
Hlavní rizika spojená s konzumací zelené pšenice spočívají v tom, že může obsahovat škodlivé bakterie nebo toxiny. Zelená pšenice může být kontaminována bakteriemi, jako je E. coli O157:H7 a salmonely. Tyto bakterie mohou způsobit otravu jídlem.
Zelená pšenice může také obsahovat toxiny, které mohou poškodit játra nebo ledviny. Tyto toxiny se nazývají mykotoxiny. Jeden typ mykotoxinu, nazývaný fumonisin, je produkován houbou, která může růst na zelené pšenici. Fumonisin může způsobit onemocnění zvané fuzarióza, které je pro člověka smrtelné.
Obecně je zelená pšenice bezpečná, pokud je správně tepelně upravena. Je důležité si po manipulaci se zelenou pšenicí důkladně umýt ruce a před konzumací ji důkladně uvařit.
Je mladá zelená pšenice bezlepková?
Ano, ale v nekontrolovaném prostředí může být kontaminována lepkem. Pro osoby s citlivostí na lepek je nejlepší vyhnout se vlastnímu pěstování mladé pšenice a vždy věnovat pozornost certifikaci výrobce.
Obsahuje pyl?
Pšeničná tráva neobsahuje pyl, takže je bezpečnou volbou pro osoby s pylovou alergií. Je také skvělým zdrojem živin, včetně vitaminů A, C a E, a minerálů, jako je draslík a hořčík.
Kdo by ji něměl konzumovat
Mladá pšnice se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám, dětem a osobám s oslabenou imunitou. Může snižovat hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou a neměla by se užívat před nebo po operaci.
Neexistuje žádné vědecké potvrzení, že by malé množství zelené pšenice mohlo způsobit nějaký zdravotní problém. Děti, těhotné nebo kojící ženy a lidé s oslabeným imunitním systémem by se však měli zelené pšenici vyhnout kvůli potenciálnímu výskytu bakterií.
Pacienti s cukrovkou
U lidí s cukrovkou může wheatgrass snižovat hladinu cukru v krvi a způsobovat hypoglykémii.
Užívání pšeničné trávy před a po operaci
Mladá pšeničná tráva může také narušit hladinu cukru v krvi během operace a po ní. Doporučuje se zelenou pšenici vysadit alespoň 2 týdny před plánovanou operací.
Jak pěstovat mladou pšenici
Pěstování mladé pšenice je poměrně snadný proces, který lze provádět doma. Potřebujete pouze nádobu, zeminu a několik semen.
Pěstování mladé pšenice začněte naplněním nádoby zeminou. Nádoba by měla být hluboká alespoň šest centimetrů a na dně by měly být drenážní otvory. Poté rovnoměrně posypte povrch půdy semeny a prsty je zatlačte do půdy. Přikryjte nádobu plastovou fólií nebo ji umístěte na teplé, slunné místo a udržujte půdu vlhkou. Mladá pšenice vyklíčí přibližně za sedm až deset dní.
Jakmile pšenice vyklíčí, odstraňte plastovou fólii a nechte ji růst, dokud nebude vysoká asi šest centimetrů. Poté pšenici skliďte tak, že ji nůžkami odstřihnete u základu.
Zalévání
První tři dny je třeba pšenici zalévat dvakrát denně, poté stačí zalévat jednou denně.Tím se zabrání vysychání půdy.
