Pokud hledáte superpotravinu, která vám pomůže udržet zdraví a zlepšit trávení, řapíkatý celer by mohl být tou správnou volbou. Tento kořenový plod je bohatý na vitamíny a minerály a může být snadno začleněn do vaší stravy. Zde je deset důvodů, proč byste měli každý den jíst řapíkatý celer.
Je Řapíkatý Celer Superpotravina?
Pokud hledáte zdravou zeleninu, kterou byste měli každý den jíst, řapíkatý celer je určitě jednou z nejlepších možností. Tato zelenina obsahuje mnoho živin, které jsou pro vaše tělo prospěšné. Níže se dozvíte více o nutriční hodnotě, vitamínech a minerálech, které řapíkatý celer obsahuje.
Nutriční Hodnota
Řapíkatý celer je nízkokalorická zelenina, která obsahuje mnoho vlákniny, vody a má nízký obsah tuku. Podle Proženy.cz, hrnek celeru obsahuje pouze 16 kalorií a 1,5 g vlákniny. Vysoký obsah vlákniny v řapíkatém celeru pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a podporuje trávení.
Vitamíny
Řapíkatý celer je bohatý na vitamíny, zejména na vitamin C a vitaminy skupiny B. Podle Blesk.cz, 100 g řapíkatého celeru obsahuje 11 mg vitaminu C a 0,1 mg vitaminu B6. Vitamin C je důležitý pro podporu imunitního systému a zdraví kůže, zatímco vitaminy skupiny B jsou nezbytné pro metabolismus a energii.
Minerály
Řapíkatý celer obsahuje také mnoho minerálů, jako je draslík, hořčík a fosfor. Podle ZdraveZdravi.cz, 100 g řapíkatého celeru obsahuje 260 mg draslíku, což je důležité pro udržení rovnováhy tekutin v těle. Hořčík a fosfor jsou důležité pro zdraví kostí a svalů.
Celkově lze říci, že řapíkatý celer je skvělou volbou pro každého, kdo hledá zdravou a výživnou zeleninu. S vysokým obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů, které obsahuje, může řapíkatý celer pomoci udržet vaše tělo zdravé a silné.
11 Důvodů Proč Každý Den Jíst Řapíkatý Celer
Pokud hledáte zdravou a chutnou zeleninu, řapíkatý celer by měl být na vašem jídelníčku každý den. Tato zelenina má mnoho výživových hodnot a zdravotních výhod. Zde je deset důvodů, proč byste měli jíst řapíkatý celer každý den.
1.Podporuje Zdraví Kůže
Řapíkatý celer obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro zdravou pokožku. Obsahuje vitamín K, který pomáhá zlepšit pružnost kůže a snižuje výskyt jizev. Také obsahuje vitamín C, který pomáhá bojovat proti stárnutí pokožky a chrání ji před poškozením volnými radikály.
2.Posiluje Kosti
Řapíkatý celer obsahuje mnoho minerálů, jako je vápník, fosfor a hořčík, které jsou důležité pro zdravé kosti. Pravidelná konzumace řapíkatého celeru může pomoci posílit kosti a snížit riziko osteoporózy.
3.Podporuje Zdraví Mozku
Řapíkatý celer obsahuje mnoho antioxidantů a vitamínů, které pomáhají chránit mozek před poškozením volnými radikály. Také obsahuje kyselinu listovou, která je důležitá pro zdravý vývoj mozku a nervového systému.
4.Podporuje Hubnutí
Řapíkatý celer je nízkokalorická potravina, která obsahuje mnoho vlákniny a vody. To znamená, že jíst řapíkatý celer může pomoci snížit hlad a podpořit hubnutí. Také obsahuje látky, které pomáhají zlepšit metabolismus a spalování tuků.
5.Zlepšuje Náladu
Řapíkatý celer obsahuje látky, které pomáhají zlepšit náladu a snižují úzkost a stres. Obsahuje také vitamín B6, který pomáhá regulovat hladinu serotoninu v mozku, což může pomoci zlepšit náladu a snížit riziko deprese.
6.Výživové Hodnoty
Řapíkatý celer je bohatý na vitamíny a minerály, jako je vitamín C, vitamín K, draslík, hořčík a fosfor. Obsahuje také mnoho vlákniny, což pomáhá udržovat zdravé trávení.
7.Podpora Zažívání
Řapíkatý celer obsahuje velké množství vlákniny, která pomáhá udržovat zdravé trávení. Vláknina pomáhá udržovat průchodnost střev a zabraňuje zácpě. Dále obsahuje látky, které podporují tvorbu trávicích šťáv a pomáhají trávit potravu efektivněji. Studie také naznačují, že řapíkatý celer může pomoci snížit zánět v trávicím traktu.
Díky obsahu vlákniny a vody pomáhá řapíkatý celer udržovat zdravé trávení. Může také pomoci snížit zácpu a průjem.
8.Zlepšení Imunitního Systému
Řapíkatý celer obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro správné fungování imunitního systému. Obsahuje vitamín C, který pomáhá bojovat proti infekcím a zánětům. Obsahuje také vitamín A, který je důležitý pro zdravou kůži a sliznice, které jsou první linií obrany proti patogenům. Dále obsahuje vitamín K, který pomáhá udržovat zdravé kosti.
9.Podpora Srdečního Zdraví
Řapíkatý celer obsahuje látky, které pomáhají snižovat krevní tlak a cholesterol, což může pomoci snížit riziko srdečních chorob.
10.Zlepšení Zraku
Řapíkatý celer obsahuje vitamín A, který je důležitý pro zdraví očí. Konzumace řapíkatého celeru může pomoci udržovat zdravý zrak.
11.Anti-Aging Vlastnosti
Díky obsahu antioxidantů může řapíkatý celer pomoci chránit tělo před předčasným stárnutím.
Konzumace řapíkatého celeru může mít mnoho zdravotních výhod. Zahrnutí této zeleniny do vašeho jídelníčku každý den může pomoci udržovat vaše tělo zdravé a silné.
Jak Zařadit Řapíkatý Celer Do Vašeho Jídelníčku
Pokud jste se rozhodli zařadit řapíkatý celer do svého jídelníčku, je důležité vědět, jak ho správně připravit. Existuje několik způsobů, jak řapíkatý celer konzumovat – surový, vařený nebo v džusu.
Surový
Surový řapíkatý celer je skvělou přílohou ke klasickým salátům nebo jako zdravá pochoutka mezi jídly. Pokud se rozhodnete jíst řapíkatý celer surový, doporučujeme ho nakrájet na tenké plátky nebo na drobné kousky a ochutit ho solí, pepřem a olivovým olejem.
Vařený
Vařený řapíkatý celer je ideální přísadou do polévek nebo jako příloha k masu. Při vaření se řapíkatý celer zbaví hořké chuti a získá na jemnosti. Při vaření byste měli řapíkatý celer nakrájet na menší kousky a vařit ho v osolené vodě po dobu 10 až 15 minut, dokud nebude měkký.
V Džusu
Řapíkatý celer můžete také přidat do zeleninových šťáv. Pokud se rozhodnete pro tuto variantu, doporučujeme použít kvalitní odšťavňovač, který oddělí šťávu od dužiny. Řapíkatý celer je vhodné kombinovat s dalšími zeleninami, jako jsou mrkev nebo ředkvičky, aby byla šťáva chutnější.
Pamatujte, že řapíkatý celer je velmi zdravý a může být skvělým doplňkem vašeho jídelníčku. Pokud ho začnete pravidelně konzumovat, můžete zlepšit své trávení, snížit hladinu cholesterolu v krvi a podpořit hubnutí.
8 Jednoduchých Pokrmů Z Řapíkatého Celeru
Pokud máte rádi zdravé a chutné pokrmy, určitě byste měli vyzkoušet některý z následujících 8 jednoduchých receptů z řapíkatého celeru. Tato zelenina je plná vitamínů a minerálů a může být použita v mnoha různých typech jídel.
Zapečený řapíkatý celer s brambory
Zapečený řapíkatý celer s brambory je vynikající hlavní chod pro večeři. Stačí nakrájet řapíkatý celer a brambory na plátky, smíchat je s olivovým olejem a kořením a péct v troubě. Podávejte s čerstvým salátem nebo zeleninou.
Polévka
Řapíkatý celer je skvělou přísadou do polévek. Stačí nakrájet řapíkatý celer a smíchat s dalšími zeleninami, jako jsou mrkev a cibule. Přidejte vývar a vařte, dokud zelenina není měkká. Podávejte s křupavým chlebem.
Salát
Řapíkatý celer je skvělou přísadou do salátů. Stačí nakrájet řapíkatý celer na tenké plátky a smíchat s dalšími zeleninami a bylinkami. Přidejte olivový olej a ocet a dochuťte solí a pepřem. Podávejte s křupavým chlebem.
Zapečený řapíkatý celer se šunkou
Zapečený řapíkatý celer se šunkou je skvělou volbou pro rychlou a snadnou večeři. Stačí nakrájet řapíkatý celer a smíchat s kousky šunky a sýrem. Přidejte smetanu a koření a péct v troubě, dokud není zlatavý a křupavý.
Koktejl
Řapíkatý celer můžete také použít do smoothie nebo koktejlů. Stačí smíchat řapíkatý celer s ovocem a mlékem nebo jogurtem. Přidejte med nebo javorový sirup pro sladkost.
Hranolky z řapíkatého celeru
Hranolky z řapíkatého celeru jsou zdravou alternativou k obyčejným bramborovým hranolkám. Stačí nakrájet řapíkatý celer na tenké proužky, smíchat s olivovým olejem a kořením a péct v troubě, dokud nejsou křupavé.
Řapíkatý celer s dipem
Řapíkatý celer můžete podávat s dipem jako předkrm nebo svačinu. Stačí smíchat jogurt nebo tvaroh s bylinkami a kořením a použít jako dip.
Detoxikační smoothie plý antioxidantů
Detoxikační smoothie z řapíkatého celeru a ovocem je skvělý způsob, jak získat spoustu vitamínů a minerálů. Stačí smíchat řapíkatý celer s ovocem, jako jsou jablka, banány a jahody, a přidat vodu nebo mléko.
Rizika a Varování
Přestože řapíkatý celer má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví, existují i rizika a varování, která je třeba vzít v úvahu. Zde jsou některé z nich:
- Alergie: Pokud jste alergičtí na mrkev, petržel nebo kořenovou zeleninu, můžete být alergičtí i na řapíkatý celer. Pokud se objeví příznaky alergie, jako jsou svědění, otoky nebo vyrážky, okamžitě kontaktujte lékaře.
- Oxaláty: Řapíkatý celer obsahuje oxaláty, které mohou být pro některé lidi problém. Pokud máte historii ledvinových kamenů nebo jiných problémů s ledvinami, měli byste omezit konzumaci řapíkatého celeru.
- Průjem: Příliš mnoho řapíkatého celeru může způsobit průjem. Pokud máte citlivý žaludek nebo trávicí potíže, měli byste omezit konzumaci řapíkatého celeru.
- Interakce s léky: Řapíkatý celer může interagovat s některými léky, jako jsou například diuretika, antikoagulancia nebo léky na snížení krevního tlaku. Pokud užíváte některý z těchto léků, měli byste se poradit s lékařem ohledně konzumace řapíkatého celeru.
- Pesticidy: Řapíkatý celer může být vystaven pesticidům, což může mít negativní dopad na vaše zdraví. Pokud máte možnost, vybírejte bio řapíkatý celer, který by měl být méně vystaven pesticidům.
Měli byste si být vědomi těchto rizik a varování, pokud se rozhodnete začít jíst řapíkatý celer. Pokud máte nějaké obavy ohledně konzumace této zeleniny, měli byste se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu.
Často kladené dotazy
Jak uvařit polévku z řapíkatého celeru?
Polévka z řapíkatého celeru je vynikající a zdravá volba pro každý den. Nejprve očistěte celer a nakrájejte ho na menší kousky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Smažte asi 5 minut, dokud nejsou měkké. Přidejte řapíkatý celer, zeleninový vývar a koření. Vařte asi 20 minut, dokud není celer měkký. Polévku rozmixujte a podávejte.
Jak získat šťávu z řapíkatého celeru?
Šťáva z řapíkatého celeru je velmi zdravá a bohatá na vitamíny a minerály. Nejprve očistěte celer a nakrájejte ho na menší kousky. Poté ho rozmixujte v mixéru nebo odšťavňovači. Šťávu můžete ochutit citronovou šťávou nebo medem. Podávejte okamžitě.
Jak zmrazit řapíkatý celer?
Abychom zmrazili řapíkatý celer, je nejlepší ho nejprve očistit a nakrájet na menší kousky. Poté ho vložíme do mrazicích sáčků nebo nádobek určených pro zmrazování potravin a vložíme do mrazáku. Při rozmrazování by měl být celer postupně rozmrazován v lednici, aby se udržela jeho kvalita a chuť.
Závěr
Řapíkatý celer je skvělá zdravá potravina, kterou byste měli zařadit do svého jídelníčku. Má nízkou kalorickou hodnotu, ale přesto je bohatý na vitamíny a minerály. Díky svému kořeněnému aroma může být skvělou přísadou do mnoha jídel.
Pokud hledáte způsob, jak snížit svou hmotnost, může být řapíkatý celer skvělou volbou. Má nízkou kalorickou hodnotu a vysoký obsah vlákniny, což vám pomůže cítit se plnější a déle vydržet bez jídla.
Pokud máte problémy s trávením, řapíkatý celer může být skvělou volbou. Obsahuje vlákninu, která pomáhá trávení a podporuje zdravou střevní flóru.
Řapíkatý celer může být také skvělou volbou pro sportovce a aktivní lidi. Obsahuje draslík, který pomáhá udržovat rovnováhu elektrolytů v těle a podporuje zdravé svaly.
Celkově řapíkatý celer je skvělou potravinou, kterou byste měli zařadit do svého jídelníčku. Můžete ho použít do mnoha jídel a využít jeho zdravotních benefity.
