Důležitá hranice, kterou nesmíte překročit – kouřový bod řepkového oleje
Řepkový olej je oblíbeným cooking olejem v mnoha českých domácnostech. Jeho použití však často doprovází řada nejasností. Jednou z nich je pojem „kouřový bod řepkového oleje“. Co je kouřový bod a proč je důležité ho znát Kouřový bod se používá pro označení teploty, při které začne olej kouřit. Konkrétně se jedná o teplotu, kdy se […]
Důležitá hranice, kterou nesmíte překročit – kouřový bod řepkového oleje Celý článek »