Mononukleóza, známá také jako mononukleóza, je infekční onemocnění, které může způsobovat extrémní únavu a další příznaky. I když je odpočinek nejlepším způsobem, jak se z mononukleózy zotavit, je pro uzdravení vašeho těla důležitá také strava. Konzumace kvalitní a plnohodnotné stravy může vašemu tělu poskytnout živiny, které potřebuje k boji s infekcí a k obnovení zdraví. V tomto příspěvku na blogu se budeme zabývat tím, jaké potraviny jíst a kterým se vyhnout při zotavování z mononukleózy.
Co je to mononukleóza?
Mononukleóza je virová infekce způsobená virem Epstein-Barrové, která postihuje především mladé dospělé ve věku 15 až 25 let. Vyznačuje se horečkou, bolestmi v krku, únavou, zduřením lymfatických uzlin a zvětšením sleziny nebo jater. Příznaky obvykle trvají tři týdny, ale v některých případech mohou přetrvávat až tři měsíce.
Jaterní dieta již není doporučována
V minulosti lékaři předepisovali pacientům trpícím mononukleózou omezující jaterní dietu. Tato dieta měla snížit tlak na játra, která se v důsledku viru zanítila. Postupem času si však lékaři uvědomili, že takové diety jsou pro pacienty s tímto onemocněním příliš náročné – a zcela od nich upustili ve prospěch zdravějších alternativ.
Nyní se doporučují zásady zdravé výživy
Dnešní dietní doporučení se zaměřují na dodání všech potřebných živin a zároveň se vyhýbají potravinám, které by mohly zhoršit stávající příznaky nebo zpomalit dobu rekonvalescence. Mezi potraviny, kterým je třeba se vyhýbat, patří mléčné výrobky (které mohou zhoršit bolest v krku), zpracované potraviny (kvůli jejich nedostatečné výživové hodnotě) a sladké svačiny (které mohou způsobit energetický kolaps).
Místo toho lékaři doporučují jíst hodně ovoce a zeleniny, libové bílkoviny, celozrnné výrobky, ořechy, luštěniny a nízkotučné mléčné výrobky, jako jsou jogurty a tvaroh, jako součást celkového zdravého plánu pro zvládání příznaků mononukleózy.
Co bych měl jíst?
Vždy je dobré poradit se s lékařem o specifických stravovacích potřebách během mononukleózy. Ten bude schopen posoudit váš celkový zdravotní stav a doporučit, jaké potraviny byste měli zařadit do svého jídelníčku. Obecně platí, že byste se měli zaměřit na konzumaci kvalitních a plnohodnotných potravin, jako jsou libové bílkoviny, komplexní sacharidy, nenasycené mastné kyseliny, zelenina, ovoce. Důležitý je také dostatečný přísun tekutin, a to pitím velkého množství vody v průběhu celého dne.
Potraviny bohaté na živiny
Při boji s mononukleózou je důležité, abyste do svého jídelníčku dostávali dostatek živin. Mezi potraviny bohaté na živiny, které jsou vhodné pro lidi s mononukleózou, patří libové bílkoviny, jako:
- je kuřecí maso a ryby
- ovoce a zelenina bohaté na antioxidanty, jako jsou bobuloviny, kapusta, špenát, mrkev
- celozrnné obiloviny, jako je quinoa nebo hnědá rýže
- ořechy a semínka
- luštěniny
- jogurt
- vejce (max.1 denně)
- olivový olej
- česnek
- med
- zázvor
- kurkuma
- zelený čaj
- kefír
Všechny tyto potraviny poskytují základní vitamíny a minerály potřebné k boji proti únavě a posílení imunity.
Potraviny zdravá pro játra
Kromě stravy bohaté na živiny je důležité zaměřit se na potraviny, které játrům prospívají. Patří mezi ně:
- ostropestřec mariánský
- avokádo
- artyčoky
- červená řepa
- česnek
- kurkuma
- pampelišková zelenina
- jablka
- mrkev
Tyto potraviny pomáhají chránit játra a napomáhají jejich regeneraci.
Také by jste měli dodržovat určité stravovací návyky
Pokud jde o stravovací návyky při mononukleóze, je nejlepší držet se malých jídel s vysokým obsahem bílkovin a komplexních sacharidů v průběhu dne namísto tří velkých jídel. To vám pomůže udržet stabilní hladinu energie a vyhnout se výkyvům a poklesům hladiny cukru v krvi. Kromě toho se snažte zajistit dostatečný přísun tekutin – alespoň osm šálků denně – a také dostatek odpočinku.
Vzorový jídelníček při mononukleóze
Snídaně: Ovesná kaše s čerstvým ovocem, mandlovým mlékem a posypaná skořicí nebo medem
Oběd: Losos nebo jiná libová bílkovina podávaná se zeleninou vařenou v páře a hnědou rýží
Svačina: Čerstvé ovoce, jogurt nebo ořechy
Večeře: Zeleninová smaženice s tofu a quinoa
Nápoje: Voda, čaj nebo džus s nízkým obsahem cukru.
Zde jsou hlavní doporučení pro úspěšnou dietu při mononukleóze:
1.Pravidelné stravování
Pro osoby, které se zotavují z mononukleózy, je nezbytné jíst pravidelně během celého dne. To znamená jíst 5 – 6 jídel denně v menších porcích. Jíst vícekrát během dne pomůže zajistit, aby vaše tělo dostávalo všechny živiny, které potřebuje k zotavení z infekce. Častější konzumace menších jídel navíc pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a snižuje únavu způsobenou neustálým trávením jídla.
2.Pijte hodně tekutin
Při zotavování z mononukleózy je obzvláště důležité udržovat hydrataci, protože pomáhá vyplavovat toxiny z těla a udržuje vás v průběhu dne plnými silami. Denně vypijte alespoň 2,5 litru neslazených tekutin, například vody nebo bylinných čajů, jako je heřmánkový čaj, který může pomoci zmírnit bolesti v krku spojené s mononukleózou. Vyhýbejte se sladkým nápojům, protože ty pouze zhoršují příznaky, jako je únava a bolesti hlavy spojené s tímto onemocněním.
2.5 litru je průměrný denní příjem vody, vypočítejte si pro jistotu kolik vody máte vypít pomocí naší kalkulačky!
3.Omezte příjem živočišných tuků
Při mononukleární dietě byste měli omezit příjem živočišných tuků, abyste snížili zánět spojený s tímto onemocněním. To zahrnuje vyhýbání se tučným masům, jako jsou uzeniny a paštiky, polotovarům z mletého masa a smaženým jídlům, protože obsahují vysoké množství nezdravých nasycených tuků, které mohou zánět spojený s mononukleózou zhoršit. Kromě toho se vyhýbejte přepáleným tukům, protože ty jsou pro vaše tělo během zotavování se z nemoci, jako je tato, obtížně stravitelné.
4.Nahraďte živočišné tuky rostlinnými tuky
Pro další snížení zánětu během zotavování z mononukleózy je důležité nahradit živočišné tuky rostlinnými tuky, jako jsou oleje a ořechy, které jsou bohaté na zdravé nenasycené tuky, které nezvyšují zánět v těle a.. Ořechy mají i další výhody; obsahují bílkoviny, které pomáhají budovat svalovou sílu a zároveň pomáhají snižovat únavu během rekonvalescence po mononukleóze. Oleje jsou také skvělým zdrojem zdravé energie během rekonvalescence, protože jsou plné základních vitamínů a minerálů potřebných pro optimální zdraví.
5.Omezte sůl
Při dietě při mononukleóze je také důležité omezit příjem soli. Příliš mnoho soli může způsobit zvýšené zadržování vody, což může vést ke zduření lymfatických uzlin a další únavě. Vyhýbejte se zpracovaným potravinám s vysokým obsahem sodíku, jako jsou polévky v konzervách a předpřipravená jídla, protože ty pouze zhoršují.
Dodržování přísné diety při mononukleóze může mít při zotavování z této virové infekce velký význam.
Čeho bych se měl/a vyvarovat?
Při příznacích mononukleózy je také důležité vyhýbat se některým potravinám, protože mohou dále oslabovat imunitu nebo zvyšovat zánět. Patří mezi ně zpracované potraviny, jako jsou mražené večeře nebo potraviny z rychlého občerstvení, sladké pochutiny, jako jsou sladkosti nebo limonády, smažené potraviny, jako jsou hranolky nebo hranolky, alkohol (nejméně 6 měsíců od stanovení diagnózy), kofein (včetně kávy), zpracované maso se zvýšeným obsahem soli, jako je slanina nebo klobása – všem těmto potravinám byste se měli během mononukleózy vyhýbat, protože mohou zhoršit příznaky nebo zpomalit dobu zotavení.
Často Kladené Otázky
Závěr
Zdravá strava během mononukleózy je nezbytná pro rychlé a účinné zotavení vašeho těla z infekce. Zaměříte-li se na konzumaci libových bílkovin, komplexních sacharidů, nenasycených tuků, zeleniny a ovoce, pomůžete svému tělu zajistit výživu, kterou během rekonvalescence potřebuje. Vyhýbání se konzumaci alkoholu i omezení příjmu tuků jsou zároveň klíčovými součástmi zdravého dietního plánu při mononukleóze. Pokud nesnášenlivost některých potravin přetrvává i po odeznění akutní fáze, je nejlepší poradit se s lékařem, abyste podle toho upravili svůj jídelníček. Dodržování těchto dietních pokynů během rekonvalescence vám pomůže zajistit, že se v krátké době opět postavíte na nohy!
